Kontakt: 04682/2139 | Inselstraße 13, 25946 Wittdün

Die alten Seefahrer hatten so einiges an wilden und gar unglaublichen Geschichten zu erzählen...

vom gefährlichen neunäugigen Seemonster, von Kaventsmännern, Meerjungfrauen und Begegnungen mit dem Klabautermann. Klar, mit irgendwelchen abenteuerlichen Geschichten mussten Sie sich schließlich auch auf den manchmal monatelangen Überfahrten die Zeit vertreiben und bei Ihrer Rückkehr prahlen. Und so gibt es eine ganze Fülle an "Seemannsgarn", einiges wiederum stimmte wirklich und kann heute auch nachgewiesen werden...

Zwischen Fischernetzen, Rettungsringen, Schiffstampen, Schwimmwesten und Schiffsmodellen, haben wir, für unsere Gäste dieses Gefühl in unsere Gaststätte eingebracht.

Im Urlaub hat man endlich Zeit, die Welt in Ruhe zu beobachten - und gut bürgerlich zu essen.

Eine gut bürgerliche Küche mit einer großen Auswahl an Fleisch- und Fischspezialitäten, soll Ihren hungrigen Magen verwöhnen. Alle Gerichte werden selbstverständlich frisch für Sie zubereitet. Damit die Zeit für die Kleinen bis um Essen nicht zu lange andauert, kann gemalt oder die Fische im Aquarium beobachtet werden.
Nach einem ordentlichen Essen bieten wir zur Verdauung diverse Verteiler an, oder Sie wagen sich an den inseltypischen Friesengeist, der übrigens brennend serviert wird.
Kein Gast wird den Klabautermann mit knurrendem Magen verlassen. Neben Speis und Trank haben Sie auch noch die Möglichkeit, die einzige Kegelbahn auf der Insel zu nutzen. Betriebsausflug, Familien sind genauso willkommen wie Kegelbrüder- und Schwestern.

Wir wünschen Ihnen noch einen angenehmen Urlaub, oder wenn dieser schon vorbei sein sollte, eine gute Heimreise,

Ihr Team aus dem Klabautermann

Auszug aus der Speisekarte



Fleisch

"Schlemmersteak" (200g)
mit Lauch und Nordseekrabben in Rahm dazu Kroketten

"Grillteller"
Verschiedene Fleischsorten mit Mais dazu Pommes u. Knoblauchdipp

Fisch

"Amrumer Fischteller"
verschiedene Fischfilets gebraten dazu Bratkartoffeln u. Salatteller

"Wittdüner Teller"
Seelachs - Rotbarschfilets mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln

"Seelachs Küchenmeister"
mit Miesmuscheln u. Nordseekrabben in Knoblauchbutter dazu Bratkartoffeln

Salate

"Salatteller"
bunter Salatteller mit Nordseekrabben



koch

Hier kocht
der Chef
noch selbst

Über mich

Zu meiner Person
Mein Name ist Michael Jochimsen.
Meine Ausbildung habe ich 1983 bis 1986 im hier ortsansässigen Restaurant Graf Luckner absolviert und bestanden. Um meine erlernten Kochkenntnisse zu vertiefen, habe ich die Gelegenheit genutzt, in verschiedenen Restaurants hier auf der Insel von 1987 - 1989 zu arbeiten. Die Wintersaison 1987/88 und 1988/89 habe ich genutzt, um in der Schweiz zu arbeiten und die nationale Küche kennen zu lernen. Im Jahr 1990 bekam ich die Chance, am 20.01. von der Familie von der Weppen den Klabautermann zu übernehmen. Seither ist der Klabautermann in meinen Händen.

Ich freu mich, Sie als Gäste in meiner Lokalität begrüßen zu dürfen!



Bilder

eingang restaurant restaurant restaurant kegelbahn kegelbahn kegelbahn kegelbahn

Kontakt

Klabautermann auf Amrum

Adresse: Inselstraße 13, 25946 Wittdün

Tel: 04682/2139

Mobil: 0171/64086

E-mail: jochimsen@klabautermann-amrum.de


Impressum

Michael Jochimsen
Koch
Inselstraße 13
25946 Wittdün

Telefon: 04682/2139
E-Mail: jochimsen@klabautermann-amrum.de

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz:
11210150358757



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